EDULIA est créée en 2004 en tant qu'exploitation agricole, fondée sur trois lignes directrices, l'écologie, le partage, la diversité botanique et alimentaire. L'objectif est de développer la transmission des connaissances sur la diversité botanique et alimentaire et de donner aux jardiniers amateurs les moyens de créer des jardins qui respectent la biodiversité et démontrer que les plantes produites en respectant les règles d'une agriculture écologique sont au moins aussi belles et plus résistantes que d'autres modes de production.
Dès 2006 les premiers ateliers sont créés, ateliers cuisine et jardinage. Les classes et centres de loisirs sont accueillis. La partie agricole devient support pédagogique tout en continuant à développer le jardin écologique par les plantes cultivées et produites.
La création de projets propres, d'interventions en milieu scolaire et l'accueil du public en découverte permet à la structure de s'installer dans une continuité.
La partie agricole est une base, support pédagogique, mais aussi permet de donner la possibilité à ceux qui veulent avoir un jardin diversifié de trouver des plantes adaptées, avec des espèces et des variétés produites dans le respect de l'environnement et celui de la plante.
Le passage d'une structure agricole à une structure associative s'est imposée et trouve son origine dans les objectifs de transmission de connaissances du projet. La première a été le tremplin pour la réalisation de la seconde.
La cohérence depuis le début est fondée sur la botanique, l'alimentation et la transmission des connaissances. C'est sur cette même cohérence que le projet de l'association EDULIA est fondé.
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ALLIER LA PASSSION BOTANIQUE A LA PASSION CULINAIRE
Les plantes sont jolies à regarder, belles à croquer, et savent se rendre utiles. Base de notre alimentation, la diversité des végétaux dans l'assiette n'est pas assez enseignée ni transmise. Le jardin est un lieu où la diversité alimentaire est un prélude à la diversité culinaire et gustative.
JARDINER DANS LE RESPECT DE L'ENVIRONNEMENT
Qu'il soit potager ou d'ornement, le jardin est un lieu de vie. Il n'est pas naturel car de la main du jardinier, mais il peut produire de manière naturelle en mettant en place tous les éléments pour que cet écosystème devienne vivant et presque autonome.
"Notre existence dépend de ce qui nous entoure. Le respect de ce qui nous est nécessaire c'est respecter l'existence de l'Homme. Notre volonté est de produire en respectant la nature, donc l'Homme".
PARTAGER
Visites, ateliers et projets, sont des moments de partages et d'échanges. Les plantes sont un prétexte à la découverte des autres et des cultures.
Le jardin est dans l’histoire des civilisations un lieu culturel. Il peut être une recherche artistique, écologique, utilitaire, ou avoir une fonction politique tels les jardins de la Renaissance ou les jardins royaux. Il est aussi une représentation de la nature construite par l’homme.
Le jardin a de multiples rôles, fait partie des arts et inspire l’art et la littérature. Sa thématique est récurrente dans ces deux domaines, avec fréquemment une dimension mystique ou magique.
C’est un lieu culturel à la fois par son contenu, son inspiration, celle qu’il donne, sa structure et son histoire. C’est aussi un lieu de sciences, caractérisé par les jardins botaniques, qui allient culture scientifique et culture humaniste.
Un jardin est un patrimoine culturel, reconnu comme tel par le ministère de la culture. Un jardin botanique est un lieu culturel, souvent historique, en lien avec la nature. C’est aussi un lieu de connaissance scientifique, de transmissions des savoirs et de préservation de patrimoine.
Le jardin botanique et gourmand EDULIA s’inscrit dans la démarche de transmission des savoirs et s’intègre totalement dans les dimensions culturelles, scientifiques et de conservation d’un patrimoine alimentaire et de biodiversité. C’est aussi un site qui s’intègre parfaitement dans le paysage et le patrimoine local.
Comme tous les jardins botaniques il est au cœur d’une possibilité d’interactions. Lieu de culture, il préserve un patrimoine et le transmet. Lieu d’observations scientifiques, il est aussi un outil de transmission éducative sur tous ces domaines.
Le jardin est dans l’histoire des civilisations un lieu culturel. Il peut être une recherche artistique, écologique, utilitaire ou avoir une fonction politique tels les jardins de la Renaissance ou les jardins royaux. Il est aussi une représentation de la nature construite par l’homme.
Le jardin a de multiples rôles, fait partie des arts et inspire l’art et la littérature. Sa thématique est récurrente dans ces deux domaines, avec fréquemment une dimension mystique ou magique.
C’est un lieu culturel à la fois par son contenu, son inspiration, celle qu’il donne, sa structure et son histoire. C’est aussi un lieu de sciences, caractérisé par les jardins botaniques, qui allient culture scientifique et culture humaniste.
Un jardin est un patrimoine culturel, reconnu comme tel par le ministère de la culture. Un jardin botanique est un lieu culturel, souvent historique, en lien avec la nature. C’est aussi un lieu de connaissance scientifique, de transmissions des savoirs et de préservation de patrimoine.
Le jardin botanique et gourmand EDULIA s’inscrit dans la démarche de transmission des savoirs et s’intègre totalement dans les dimensions culturelles, scientifiques et de conservation d’un patrimoine alimentaire et de biodiversité. C’est aussi un site qui s’intègre parfaitement dans le paysage et le patrimoine local.
Comme tous les jardins botaniques il est au cœur d’une possibilité d’interactions. Lieu de culture, il préserve un patrimoine et le transmet. Lieu d’observations scientifiques, il est aussi un outil de transmission éducative sur tous ces domaines.
La création de projets propres, d'interventions en milieu scolaire et l'accueil du public en découverte permet à la structure de s'installer dans une continuité.
La partie agricole est une base, support pédagogique, mais aussi permet de donner la possibilité à ceux qui veulent avoir un jardin diversifié de trouver des plantes adaptées, avec des espèces et des variétés produites dans le respect de l'environnement et celui de la plante.
Le passage d'une structure agricole à une structure associative s'est imposée et trouve son origine dans les objectifs de transmission de connaissances du projet. La première a été le tremplin pour la réalisation de la seconde.
La cohérence depuis le début est fondée sur la botanique, l'alimentation et la transmission des connaissances. C'est sur cette même cohérence que le projet de l'association EDULIA est fondé.
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ALLIER LA PASSION BOTANIQUE A LA PASSION CULINAIRE
Les plantes sont jolies à regarder, belles à croquer, et savent se rendre utiles. Base de notre alimentation, la diversité des végétaux dans l'assiette n'est pas assez enseignée ni transmise. Le jardin est un lieu où la diversité alimentaire est un prélude à la diversité culinaire et gustative.
JARDINER DANS LE RESPECT DE L'ENVIRONNEMENT
Qu'il soit potager ou d'ornement, le jardin est un lieu de vie. Il n'est pas naturel car de la main du jardinier, mais il peut produire de manière naturelle en mettant en place tous les éléments pour que cet écosystème devienne vivant et presque autonome.
"Notre existence dépend de ce qui nous entoure. Le respect de ce qui nous est nécessaire c'est respecter l'existence de l'Homme. Notre volonté est de produire en respectant la nature, donc l'Homme".
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Visites, ateliers et projets, sont des moments de partages et d'échanges. Les plantes sont un prétexte à la découverte des autres et des cultures.
